اجزاء:

• اُبلا ہوا چکن — 2 کپ
• پف پیسٹری شیٹس — حسبِ ضرورت
• پیاز (باریک کٹی ہوئی) — 1 عدد
• ہری مرچ — 2 عدد
• ادرک لہسن پیسٹ — 1 چائے کا چمچ
• کالی مرچ پاؤڈر — ½ چائے کا چمچ
• نمک — حسبِ ذائقہ
• سویا ساس — 1 کھانے کا چمچ
• چلی ساس — 1 کھانے کا چمچ
• تیل — 2 کھانے کے چمچ
• انڈا (برش کرنے کے لیے) — 1 عدد

بنانے کا طریقہ:

1. ایک پین میں تیل گرم کریں، اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سنہری ہونے تک فرائی کریں۔
2. اب ادرک لہسن پیسٹ اور ہری مرچ شامل کر کے ایک منٹ بھونیں۔
3. اس میں اُبلا ہوا چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
4. نمک، کالی مرچ، سویا ساس اور چلی ساس شامل کر کے 3 منٹ پکائیں۔
5. مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. پف پیسٹری شیٹس کو رول کر کے چوکور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
7. ہر ٹکڑے کے درمیان چکن کا مکسچر رکھیں اور کناروں کو بند کر کے پیٹیز کی شکل دیں۔
8. اوپر انڈا برش کریں تاکہ خوبصورت سنہری رنگ آئے۔
9. پہلے سے گرم اوون میں 180°C پر 25 منٹ بیک کریں یا جب تک پیٹیز سنہری نہ ہو جائیں۔

گرم گرم چکن پیٹیز کو کیچپ یا چٹنی کے ساتھ افطار میں پیش کریں۔