ہماری صحت کیسی رہے گی اس کا فیصلہ ہمارے روزمرہ کے طرز زندگی اور کھانے کی عادات سے ہوتا ہے۔ گندم کا آٹاپاکستان سمیت پوری دنیا میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

 

 اس سے بنی روٹی ہماری خوراک کا اہم حصہ ہے، اس لیے ہم چاہ کر بھی اسے چھوڑ نہیں پاتے۔ 

 

تاہم اس آٹے کو صحت کے لیے اچھا نہیں سمجھا جاتا جو کہ کئی مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ 

 

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ اگر آپ ایک ماہ تک گندم کا آٹا نہ کھائیں تو اس سے صحت کے کیا فوائد حاصل ہو سکتے ہیں؟

 

 

گندم کا آٹا فائبر، پروٹین اور وٹامن بی سے بھرپور ہوتا ہے، جو وزن بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ اگر آپ ایک ماہ تک گندم کا آٹا نہیں کھاتے ہیں تو آپ کا وزن کم ہوسکتا ہے لیکن اس کا یہ مطلب نہیں کہ آپ اپنی خوراک سے گندم کا آٹا مکمل طور پر نکال دیں۔ اکثر لوگ گندم سے دور رہتے ہیں جس کا مقصد پیٹ اور کمر کی چربی کو جلد کم کرنا ہوتا ہے۔

 

 

آپ نے کئی بار دیکھا ہوگا کہ جو لوگ گندم کے آٹے کی روٹیاں زیادہ کھاتے ہیں انہیں قبض، بدہضمی اور گیس سمیت کئی مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

 

 درحقیقت اسے چاول سے زیادہ ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے، اسی وجہ سے آپ کو اس طرح کے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

 

 اگر آپ زیادہ دیر تک گندم کے آٹے سے دور رہیں گے تو آپ کا ہاضمہ یقینی طور پر بہتر ہوگا۔ آپ روٹی کے بجائے گندم کا دلیہ کھا سکتے ہیں جو کہ صحت کے لیے بہت فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔

 

 

ایک ماہ تک گندم کا آٹا نہ کھانے سے آپ کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

 

 اس میں فائبر ہوتا ہے جو دماغی صحت کو بہتر بناتا ہے اور ذہنی تناؤ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، تاہم، آپ کو ماہر غذائیت کی مدد سے فیصلہ کرنا چاہیے کہ کتنی روٹیاں آپ کی صحت کے لیے درست ہیں۔

 

 

اگر آپ گندم کے آٹے کی روٹیاں نہیں کھانا چاہتے تو اس کے لیے ملٹی گرین آٹے کا استعمال کر سکتے ہیں جو کہ صحت کے لیے بہت بہتر ہے۔ آپ گھر میں جو، باجرے اور راگی کے آٹے کی روٹیاں بنا سکتے ہیں۔